选购合适的燕窝主要从以下几方面：看燕窝形状、看燕窝工艺、看燕窝产地、看燕窝干湿度、看燕窝泡发形态，泡发率、燕窝口感。比较好的几个燕窝品牌推荐：同仁堂燕窝、燕之屋燕窝、小鲜炖燕窝、蔡府燕窝、庄民燕窝。
一、燕窝基础知识了解
燕窝是燕子筑的巢穴，自古以来都属于珍稀保健品，主要产地来自印尼，马来西亚。
燕窝按种类分为黄燕盏，白燕盏和洞燕盏。市面上一般购买的都是屋燕的燕窝，产自为人为集中搭建的燕屋，用来吸引燕子筑巢，采摘相对容易，营养成分充足，也是市场主要燕窝来源。
燕窝是不是智商税？
燕窝中含有独特的燕窝酸成分，能养胃健脾，增强抵抗力；同时燕窝的胆固醇含量很低，比较适合老年人食用，有条件长期吃，燕窝对身体有好处不小。
二、如何选购一款合适的燕窝（7点）
看燕窝形状
燕窝共有四种形状，分别是燕盏，燕条，燕角和燕碎，品质上燕盏最佳，价格也最昂贵。
燕盏是燕窝采集后品相最好的类型，多为船形或窝形，也有三角形。不同长度和重量的燕盏等级也不同，一般来说，长度在10厘米以上的都属于一级燕盏。
根据燕盏的纹路疏密，可以分为密燕盏和疏燕盏。一般来说，密燕盏的原材料多来自轻毛燕，极轻毛燕；疏燕盏原材料都是中毛燕，杂质很多，泡发过程也很容易散掉，并不推荐。
燕条，燕角和燕碎都是不完整的燕窝，价格比燕盏低，整体营养成分也比完整的燕盏低，且不易泡发。有条件更推荐选购完整的燕盏。
2、看燕窝工艺
根据加工工艺，燕窝分为干挑燕窝，半干挑燕窝和湿挑燕窝。取材决定加工方式，干挑燕窝原料为品质极好的轻毛燕，湿挑燕窝原料则选用品质一般的中毛燕和重毛燕。
3、看燕窝产地
印尼和马来西亚岛屿和热带雨林较多，气候适合燕群繁衍，目前燕窝主要产地多来自于印尼和马来西亚，其次是泰国和越南。国产燕窝数量较少，品质不如进口燕窝。
PS：进口燕窝虽好，选购时候必须认准燕窝溯源码。
4、看燕窝干湿度
优质的干燕盏含水量极低，较脆；劣质干燕盏很容易被压弯变形。
看燕窝泡发形态，泡发率
优质干燕盏泡发后形态完整成丝状粘连；劣质燕窝泡发即化，一泡即散，成糨糊状。一般来说，优质燕窝泡发率在6-8倍之间，极品干燕窝泡发率可达到10倍。
燕窝口感
一般来说，印尼燕窝粗丝更多，更耐炖，口感爽滑有嚼劲；其他地方燕窝燕丝会较细，口感绵密，汁味足。总体上，优质的燕窝在炖煮后都有淡淡的蛋白清香，这是假燕窝不具备的。
三、燕窝品牌值得推荐
下面介绍几家购买过的以及网上测评较好的几个燕窝品牌推荐（8家）
一、同仁堂燕窝
「同仁堂，口碑4.9+，年销量30万+」
同仁堂属于百年老字号中药品牌，在滋补养生这块属于行业龙头地位，旗下知名产品线包含海参，燕窝，阿胶等等。多数产品都有自有生产基地，部分产品也从优质供应商处获取原料，品控这一块做的比较好，相对可靠。
同仁堂燕窝原料来自印尼和马来西亚的海岛，选用极轻白毛燕燕窝，属于高端燕窝。产品贴有中国检验检疫科学研究院溯源码，可查询产地和品质。
同仁堂——即食燕窝
这款燕窝属于同仁堂直营品牌——养造青年，用料来源印尼/马来西亚专属燕屋，打造更适合年轻人食用的燕窝品牌。
同仁堂——二级干燕窝
根据燕窝的个头和品质，同仁堂干燕窝分为特级，一级和二级共三个等级。这款白燕盏属于同仁堂二级进口燕窝。
PS：相较于其他牌子，同仁堂燕窝价格偏贵，但品质和洁净确实也很不错，比一般产品高。
二、燕之屋燕窝
「燕之屋，口碑4.9+，年销量50万+」
燕之屋是国内知名燕窝品牌，品牌成立于1997年，拥有2万平方米的自有燕窝工厂，经营模式为线上+线下售卖。目前线下门店有600多家，主打天然纯净高品质燕窝，即食燕窝用户口碑一直很好，目前品牌代言人是赵丽颖。
三、小鲜炖燕窝
「小鲜炖，口碑4.8+，年销量50万+」
小鲜炖属于知名的鲜炖燕窝品牌，专注售卖即食燕窝。品牌针对不同年龄段女性打造了不同款式的鲜炖燕窝，可选择性很大。小鲜炖燕窝原料来自马来西亚，印度尼西亚的溯源燕窝，炖煮过程不添加防腐剂等原料，吃得放心。
PS：小鲜炖燕窝优势在“分装炖煮”，“现炖现发”，燕窝不打碎，入口就能吃到大块燕窝。
四、蔡府燕窝
「蔡府，口碑4.9+，年销量5万+」
蔡府燕窝品牌成立的比较早，创立至今有38年历史，销售模式为线上+线下，目前在多个城市均有线下实体店。从燕窝质量和品牌销量看，蔡府略次于燕之屋，同仁堂，属于二线燕窝品牌。
七、庄民燕窝
「庄民，口碑4.9+，年销量15万+」
庄民品牌总部位于深圳，燕窝原料来源于马拉西亚，每盏燕窝均有溯源码，正品保证，属于十大燕窝品牌之一。庄名燕窝款式设计偏向年轻人，干燕窝分为7A，8A，9A三个等级，属于极具性价比品牌燕窝。
如果想要方便，可以选购即食燕窝，如果想自己泡发炖煮就选干燕盏。
PS：很多人会觉得即食燕窝就是糖水，但是选择大品牌一些浓度较大的即食燕窝，其实是可以吃出原料的。
和海参相比，燕窝吃法较为简单，一般都是直接炖煮即可，且味道较为可口。优质燕窝炖煮后会有蛋清香气。
七、庄民燕窝
「庄民，口碑4.9+，年销量15万+」
庄民品牌总部位于深圳，燕窝原料来源于马拉西亚，每盏燕窝均有溯源码，正品保证，属于十大燕窝品牌之一。
庄名燕窝款式设计偏向年轻人，干燕窝分为7A，8A，9A三个等级，属于极具性价比品牌燕窝。
庄民即食燕窝
这款即食燕窝原料精选马来西亚的轻毛燕，洁净度高达99.99%。
燕窝加工过程中添加赤藓糖醇，替代即食燕窝加工中添加的白砂糖成分，赶走吃糖的负担，味道更加纯粹。
每瓶添加0.8g燕窝，固体含量在25%左右，燕窝含量不算高，因此价格和其他即食燕窝比也偏实惠，可以每天食用。
庄民 7A干燕窝
这款燕窝是庄民 7A干燕窝，原料产品选自轻毛燕，手工干挑燕毛，保留燕盏自然形态和营养。
燕盏底座轻薄，精修多余燕角，纹路清晰，囊丝丰富，有自然的小缝隙，能看到轻微细毛，产品泡发率在6-8倍之间。
燕窝炖好后，晶莹剔透，口感软糯爽滑，拉丝明显，属于性价比很高的产品。
庄民 9AAA干燕窝
这款燕窝是庄民最高级别的优质干燕盏，纯净度高达99%，精选马来西亚超轻毛燕的燕盏，每盏在7g以上，超过一个手掌大小。
燕盏碗大壁厚，根脚小，羽毛少，棱条粗壮，色白有光泽，泡发率在8倍左右。
产品泡发后，拉丝明显，口感丝滑，炖煮后有淡淡的蛋清香气。追求高品质燕窝，可以看看这款产品，质量很高。
四、个人总结
本文详细介绍了如何选购一款合适燕窝，以及有哪些燕窝品牌值得推荐。如果想要方便，可以选购即食燕窝，如果想自己泡发炖煮就选干燕盏。
PS：很多人会觉得即食燕窝就是糖水，但是选择大品牌一些浓度较大的即食燕窝，其实是可以吃出原料的。
和海参相比，燕窝吃法较为简单，一般都是直接炖煮即可，且味道较为可口。优质燕窝炖煮后会有蛋清香气。
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