当然可以了，但是要当心买到假货哦。
燕窝也是一味中药，1克就需几十元。如此昂贵，除了因为稀有之外，还由于它具有增强免疫功能、具有抗氧化作用，在预防衰老方面确实有一定的效果。对此最有体会的，大概就是那些影视歌坛光彩照人的女明星了，如美容大王大S、关之琳、范冰冰、徐若瑄、李嘉欣等，都曾公开过吃燕窝的养颜秘籍。但在现实生活中，一些女性是因为治病，才知道其美容功效的。而另一些女性则是通过口耳相传，才开始尝试燕窝的。
燕窝真的能养颜吗？中医认为，用中药调理肝、脾、肺等内脏都能健美皮肤，比如燕窝有滋阴润肺、补脾益气等功效，而肺与皮毛相表里，润肺的同时也在润泽皮肤。从西医的角度来看，燕窝的蛋白质含量高，约占50%，且这种优质蛋白质内含大量具有生物活性的蛋白分子，比一般的蛋白质更利于人体吸收。
另外，大约100年前，德国化学家费雪发现蛋白质中的氨基酸能相互结合成一种叫多肽链的物质。这种物质在人体的乳汁、精液等中含量尤高，不仅有抑制胃酸分泌等作用，还能使人体皮肤变得光滑而有弹性，因此被誉为“美容基因”，而燕窝中就含有这种物质。
由此看来，燕窝在美容护肤方面的功效，不仅有大量的实践经验可资证明，也确实是有其科学理论作为依据。当然，只有经常服用，才见其效果。
如何炖煮保药效？先用温水将燕窝浸发，品质越好的燕窝，浸发后的体积会越大。纯正天然的燕窝浸发后会有小毛，只需用钳子剔除和多次用水冲洗，但别把形状弄乱和把燕窝丝弄断。将清洗好的燕窝放入炖盅中，再注入温水用慢火烹炖。清炖的时间由两个因素决定，一是取决于燕窝本身的品质，根据厚薄、干湿程度，一般是6~8小时即可；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者如老人、病人，炖燕窝的时间要长一些，约为7~9小时。总之，当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。切忌炖超时，因为燕窝炖过火会影响口感，甚至融化成液体。
炖好后，可投入鸡肉、鹌鹑、鸽子蛋等即成。如果吃甜的，还可用冰糖和鲜椰汁或菊花、白莲同炖，则别具一番风味。
如何鉴别真假？一看：燕窝应该为丝状结构，由片块状构成的不是燕窝。购买燕窝时不要过于贪白，色泽微黄为佳。二闻：燕窝的气味比较特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。三拉：取一小块燕窝用水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差且一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成糊状的也是假货。
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