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温平性食物有哪些

时间:2024-04-27 22:56:33  来源:http://www.mc-xinyan.com  作者:admin

温平性食物有哪些

中国人讲究食补,而在食补中又讲究温补,温性食物能温补。 在果品中,板栗补肾气、强筋骨、益脾胃、止泄泻;荔枝浆健脾 胃、养气血,治脾虚所致的贫血、泄泻;胡桃肉温补肾阳、润肺止喘;松子滋阴润肺、润肠通便、祛风活络;椰子浆滋阴利水,用于阴虚消渴;龙眼肉养心安神,治疗气血不足引起的浮肿、泄泻;大枣补脾和胃、益气生津、润心肺、补五脏。 在肉类食品中,羊肉健脾强肾、补虚益劳;羊肝治脾胃虚弱引起的呕吐、消瘦;牛肉益气养血,治精血虚亏,功似黄芪;牛肝益血补肝、明目;牛血理气补中;鸡肉温补脾胃、补血益肾;鸡肠治小便频数、遗精遗尿;狗肉温肾壮阳、滋补脾胃;狗鞭治肾虚阳萎、腰酸尿频;旱鸭肉强壮腰膝、温补肾阳;鼠肉治虚劳体弱、毛发脱落、 《本草纲目》曰:“春食凉,夏食寒,以养阳;秋食温,冬食热,以养阴。” 一、粮食组 温热性--高粱、糯米及其制品。 寒凉性--荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆、面粉、薏米及其制品。 平 性--大米、灿米、玉米、红薯、赤豆及其制品。 二、蔬菜组 温热性--扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。 寒凉性--芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。 平 性--卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、银耳、山药、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。 三、动物性食品组 温热性--羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。 寒凉性--鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌。 平 性--猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝。 四、奶及奶制品、大豆及大豆制品组 温热性--奶酪。 寒凉性--牛奶。 平 性--豆奶、豆制品。 五、水果组 温热性--荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、核桃、杏子、桔子、樱桃。 寒凉性--香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、柚子、山楂、芒果、猕猴桃、金桔、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠。 平 性--苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、熟菱角、熟荸荠、无花果。 六、其他食品 (一)、干果类: 温热类--栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆。 平 性--花生、莲子、芡实、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子、芝麻、橄榄。 (二)、调味品: 温热性--酒、醋、酒酿、红糖、饴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、红茶、咖啡。 寒凉性--酱、玫瑰花、豆豉、食盐、绿茶。 平 性--白糖、蜂蜜、可可。 温性食品有:面粉、豆油、酒、醋、生姜、葱、蒜、胡萝卜、韭菜、葡萄、荔枝、莲子、大枣、胡桃、乌梅、李子、栗子、橘子、桃、龙眼、橄榄、鸡肉、羊肉、鹿肉、鲫鱼、黄鳝、虾、鲥鱼等。 寒性食品有:小米、绿豆、荞麦、豆腐、豆浆、豆豉、油菜、黄瓜、苋菜、茄子、芋头、竹笋、西瓜、香蕉、梨、菱角、藕、广柑、甘蔗、白果、柿饼、百合、兔肉、鳗鱼、螃蟹、龟、甲鱼、牡蛎等。 介于两者之间的平性食品有:梗米、糯米、黄豆、黑豆、豇豆、南瓜、山药、葫芦、楷杷、青梅、猪肉、鲤鱼、银鱼、乌贼鱼等。 常见的成酸、成碱食品 国外科学家对食品进行了研究,将其分为成酸食宿费(亦称酸性食品)和成碱食品(碱性食品)。在日常膳食和食补中,我们既要注意营养素的营养平衡,还要注意食品的酸碱平衡。 常见的成酸食品有: 猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼、虾、贝、鸡蛋黄、大米、糙米、玉米、大麦粉、面包、干紫菜、蒜、柿子、花生、核桃、榛子、糖、酒类等。 常见的碱性食品有: 奶类、鸡蛋白、大豆、小豆、绿豆、蚕豆、豆腐、芹菜、莴苣、黄瓜、茄子、藕、胡萝卜、元葱、马铃薯、菠菜、甘薯、葡萄、香蕉、草莓、苹果、橘子、梨、西瓜、栗子、百合、咖啡、茶、海带、特蛎等

怀孕应该吃什么营养品 介绍几种

1、 准备怀孕前一两个月开始每天喝一杯孕妇配方奶粉,吃一粒罗氏爱乐维或惠氏玛特纳,一直吃到哺乳期结束。 这一点建议一定要做到,因为每天吃孕妇配方奶粉和专门为孕妇提供的复合维生素片,能全面满足孕妇和胎儿的营养需要。 并就我妻子吃过的各种品牌的孕妇配方奶粉谈谈我们的感受:安满的口味不太好,并且据医生的说法安满配方适合欧洲人,容易使胎儿过大,如果你的胎儿偏小,你可以考虑安满。惠氏的口味很香,但吃多了容易腻味。美赞臣的口味还可以。最接近鲜牛奶口味的是雀巢,并且雀巢孕妇奶粉中含有双歧杆菌。如果你有便秘的情况,建议你选择雀巢孕妇奶粉。特别是在怀孕后期便秘是绝对要避免的。当然,每个人的口味不同,你可以根据自己的喜好来进行选择,或者各种品牌的孕妇奶粉换着吃也是一种好方法。 至于专门为孕妇提供的复合维生素片,我妻子当时吃的是惠氏玛特纳,因为当时只有这一种。而现在又新出来一种——罗氏爱乐维,比惠氏玛特纳稍贵些,但罗氏爱乐维有缓解早孕反应的功效。

2、 每天吃一到两杯鲜牛奶和一个白煮鸡蛋。

3、 不要挑食,多吃蔬菜,特别是绿叶蔬菜。饭一定要吃,并适当吃些粗粮。

4、 不能以水果代替蔬菜,水果要吃富含维生素和矿物质的。如弥猴桃、鲜橙、香焦。如果是夏天,西瓜尽量少吃,因为西瓜除了糖份就是水,多吃无益。

5、 怀孕中后期要开始补钙和铁,可以每天多吃一粒钙尔奇D片。不用过量补钙,因为孕妇配方奶粉和罗氏爱乐维(或惠氏玛特纳)中已经含有钙的成分。不建议服用安利的钙镁片和铁质叶酸片,这是因为一方面安利的产品不实惠(即使打7折),另外中国人普遍缺钙但不缺镁。而孕妇配方奶粉和罗氏爱乐维(或惠氏玛特纳)中已有叶酸的成分,如果再服用铁质叶酸片,可能会造成叶酸过量,叶酸过量是有副作用的。要补铁可以适当吃些动物内脏,如猪肝,鸡鸭肫肝等。另外补充一点,如果决定选择自然分娩,那么生产前一段时间可以停止补钙,以防止胎儿头部过硬,造成生产困难。

6、 要给胎儿补脑,可以吃金奥聪胶囊。但不要和牛奶同时服用,那样会影响奥聪的吸收。有一种说法,吃了奥聪胎儿的头会变大,这种说法我也不知是否有依据。我是给我妻子吃的,但我没有按照奥聪说明书上规定的量给我妻子服用。(我一直认为不管什么营养品,少吃总比多吃来得安全)前期我给我妻子每天吃一粒,后期我给她每天吃两粒。小孩生出来是比其他小孩头大些,但也可能是因为我妻子剖宫产(因为胎位不好)的原因。但我感觉吃了奥聪,小孩先天非常好,我孩子一出生就是睁着眼睛的,三周就能看出红颜色,两个月不到逗他,他已经会笑了。

7、 如果在夏天可以适量吃些珍珠粉,珍珠粉具有清热安神的功效,据说对婴儿皮肤也有好处。反正吃些珍珠粉绝对不会有啥副作用,顶多不吸收而已。如果胎气重,引起皮肤不适,吃些珍珠粉可以得到缓解。我姐姐怀孕时吃珍珠粉,我妻子也吃的,小孩皮肤的确很好。她们吃的是上药牌超细珍珠粉。

8、 怀孕期间不要吃辛辣刺激性的食物。不要吃山楂,容易引起早产。

9、 产后不要马上进食营养汤,这是因为一方面这时候产妇身子虚弱,肠胃功能还没马上恢复,吃了也不一定吸收,还增加肠胃负担。另一方面,婴儿刚出生,并不需要很多母乳来喂养。产妇过早发奶,而婴儿又吃不掉,那吃苦头的还是母亲。刚生产完,应吃些清淡的食物,如汤面,菜粥等。至少三天后再开始喝营养汤。重要的是根据母亲的胃口进食。发奶的有河鲫鱼汤、猪蹄汤、酒酿水煮蛋。鸽子汤是回奶的,不要给哺乳的母亲吃。

10、 我孩子吃的奶粉各种牌子都有(因为是亲朋好友送的),如果到时你们手上有不同牌子的奶粉,就混在一起给小孩吃,但每次最多两种奶粉混在一起。这样孩子就不会挑食某一个牌子的奶粉,而且营养也会更均衡。所以即使等我孩子把亲朋好友送的奶粉吃完后,我仍然会同时买两种牌子的奶粉给他混着吃。

11、 冲奶粉时,不要直接用开(热)水冲调。而应用温水或先加冷水。因为开(热)水容易破坏奶粉中的营养,特别是一些含活性免疫成分的奶粉。

12、 婴儿出生半个月后,就可以开始服用鱼肝油了。

13、 添加辅食,婴儿满一百天左右就可以开始添加辅食了,可以先喂些苹果泥,(苹果应选酥的品种,如蛇果)将苹果切成两瓣,用不锈钢的勺子刮下来再喂或扎汁器,每次喂的量应由少到多逐渐增加。建议尽量买新鲜苹果,自己加工成苹果泥喂孩子,我觉得瓶装或罐装的水果泥终究不如自己加工的好。刚开始用勺子喂,宝宝可能会不习惯,但多训练几次孩子就会学会。吃苹果泥可以给孩子补充维生素,有的家长给孩子喂蔬菜汤,效果不好,因为维生素在烧煮过程中很容易被破坏。满四个月左右可以喂小孩鸡蛋黄,从四分之一个蛋黄开始逐渐增加,将蛋黄碾碎后加在牛奶里,每天一次。蛋黄可以帮助孩子补充铁质,因为三四个月的孩子从母体中带来的铁质已经不能满足他的正常需求,容易引起缺铁性贫血。先不要给小孩吃蛋白,因为此时小孩的肾脏器官还没有完全发育成熟,过量的蛋白质会加重孩子肾脏的负担。炖蛋可以到小孩七个月后再喂。等孩子适应了苹果泥和蛋黄后,可以开始添加米粉,可先在奶粉中添加少许,适应一段时间后,可以用奶粉冲调米粉后用勺子喂着吃,从稀到厚,从少到多,逐渐增加。增加了米粉的量,就应该相应减少奶粉的喂食量,米粉尽量放在晚上临睡前喂,因为米粉比奶粉耐饥,这样可以减少半夜起来喂奶的麻烦。添加辅食应遵循以下几点原则,添加量由小逐渐增大;等孩子适应了一种辅食后再添加另外一种;要注意观察孩子添加辅食后的消化吸收情况,不适应就该马上暂缓或停止。

14、 母乳是婴儿的最佳食品,因此如果有条件,因尽量用母乳喂养宝宝。六个月后,可逐渐添加配方奶来喂养宝宝,因为据医学调查发现,一岁以前,母乳喂养的的免疫力高于配方奶喂养的宝宝,一岁以后的情况就正好相反。另外,市面上一些“牛初乳”、“羊初乳”中含有大颗粒蛋白,宝宝未必能全吸收

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