一、薏米可以炖排骨吗？
可以炖，常规放红枣等。
薏米老黄瓜炖排骨
菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖 薏米老黄瓜炖排骨的制作材料： 主料：猪排骨(大排)500克 辅料：黄瓜150克,薏米50克 调料：陈皮10克,姜15克,盐5克,味精2克 薏米老黄瓜炖排骨的特色： 汤清鲜，味醇美。 制作： 1. 猪排骨顺原料切开，再剁成寸段，用水冲净血污； 2. 老黄瓜洗净，切开，刮去内瓤，然后切成块； 3. 薏米、陈皮分别用水洗净； 4. 锅内放水，放在火上烧沸，把洗好的排骨焯一下水； 5. 焯好的排骨及洗好的薏米、陈皮、老黄瓜块和姜片放入炖盅内； 6. 加入水，先用大火烧沸，撇去表面浮沫，盖好盖，改用小火炖2小时左右； 7. 炖至排骨熟烂时，放精盐、味精调好口味即成。
二、芡实薏米炖排骨的做法 芡实薏米炖排骨怎么做
芡实薏米炖排骨：
主料：排骨400克、冬瓜1000克、薏仁100克、芡实100克
调料：姜一块、盐
做法：1、头天提前将薏仁、芡实用水泡发
2、排骨焯水，我的排骨是买回来时焯水了的，这次再用清水泡了一下
3、将排骨、薏仁、芡实、姜块同时丢进高压锅，大火压至排气，转小火继续压10分钟
4、等气排完后丢进冬瓜，调少量的盐压至排气即可
三、冬瓜排骨薏米汤的做法，冬瓜排骨薏米汤怎么做
1.冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块，姜切片，葱挽结（如果用的是大葱切断就可以），薏米掏净
2.将排骨焯水，焯水时可加几片姜和料酒，焯水后洗净
3.砂锅中加清水，加排骨，薏米，姜片，葱，煮开，撇去浮沫，加料酒和几滴白醋，中小火炖1小时左右
4.然后下冬瓜，冬瓜熟后放盐再煮5分钟即可。喝时可撒些葱花
四、排骨汤的做法，薏米赤豆排骨汤怎么做好吃
食材
排骨300克
薏米60克
赤豆50克
红枣10颗
冰糖少许
食盐适量
葱段2段
姜片3片
制作时间：2小时以上
用餐人数：
步骤
1，薏米赤豆排骨汤配料。
2，薏米赤豆排骨汤食材---红豆。
3，薏米赤豆排骨汤食材---薏米。
4，薏米赤豆排骨汤食材---排骨。
5，排骨入冷水下锅焯水然后洗净捞出备用。
6，换锅放入水和红豆煮开。
7，煮开后放入焯水过的排骨，水开去沫。
8，然后下入配料。
9，然后小火焖煮1小时多点至都赤豆开花肉烂放入盐和胡椒粉调味即可。
五、薏仁莲子排骨汤的做法
薏仁莲子在各大商场 超市 药店 都可以买到
薏仁莲子排骨汤的做法如下：
1）把薏仁，蓮子洗净后分别用温水浸泡30分种左右捞起
2）把排骨洗净倒入沸水中1到2分后钟捞起
3）把排骨放入锅中，倒入适量的水，倒入几滴醋后用武火煲至滚烫，（加醋可以使排骨中的骨胶原充分分解出来），再调成文火煲上1个小时后把薏仁倒入锅中，文火煲到1个小时30分钟左右的时候把蓮子
倒入同排骨薏仁一起煲，一个小时左右在汤中添加少许食盐调料就可以起锅食用了！
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