鸡腿炖莲藕用料
鸡腿 1只
莲藕 半个
干辣椒 适量
葱 适量
姜 适量
冰糖 3块
酱油
食用油
盐
鸡腿炖莲藕的做法
将鸡腿切成块,莲藕去皮切成块备用。
锅中倒入食用油,放入切好的鸡腿,炒至没有血色。放入姜片葱花、辣椒,炒出香味倒入酱油调色。
加水,没过鸡肉,加入冰糖,文火炖20分钟。
20分钟之后加入切成块的莲藕继续炖,待水耗干后放入盐调味。(如果喜欢糯一点的莲藕可以加水多炖会儿)